Mitt i livet

Superenkelt och gott recept på wok.
Det är marinaden som gör rätten!

Ryggbiff av älg, ca 300 g (går bra med annat kött också)
Skär i tunna skivor, strimla sedan.

Marinad:
oystersås 1/2 dl
soya 1/2 dl
sesamolja 1/2 dl 
sesamfrön 3 msk
ingefära
vitlök
nymalen svartpeppar

Jag kör alltid mängderna "på ett pass", men en arbetskamrat till mig säger att man ska vara försiktig med sesamolja och sesamfrö. Minsta överdosering, så blir det inte gott alls...

Lägg köttet i marinad i ett dygn.

Nästa dag:

Grönsaker skäres i önskad storlek
1 purjolök
1 röd paprika
1 rödlök
4 knyten bandnudlar
1 burk bambuskott

1 näve jordnötter


Koka bandnudlar
Stek köttet, tillsätt grönsakerna och till sist nudlarna.
Servera med jasminris, jordnötter och sweetchilisås.

Smaklig måltid!